Södersjukhuset söker ett köksbiträde till SÖS Kök

Sektion Måltidsservice, där Sös kök är den ena delen, har funnits på Södersjukhuset sedan 2018 då vårt moderna kök för tillagning av patientmåltider sattes i drift. Under 2021 har vi även tagit över personalrestaurangen och verksamheten har vuxit till det dubbla. De båda verksamheterna fungerar var för sig men med ett tätt samarbete och strävan efter att hitta synergieffekter. 2025 har även fått ett utökat uppdrag där patientmåltider ska levereras även till Södertälje sjukhus.

Vi söker nu dig som vill vara med på vår fortsatta resa att utveckla Södersjukhusets framgångsrika måltidskoncept med både patienten och personalen i fokus, detta i rollen som köksbiträde.

Arbetsbeskrivning

Sjukhusets mål är att maten och måltiderna ska vara en del av vården och en av dagens höjdpunkter för våra patienter. Detta når vi genom ett nära samarbete med vården och vårt måltidskoncept som ger en ökad valfrihet och tillgänglighet. Södersjukhuset arbetar framgångsrikt med att minska klimatpåverkan, vi arbetar därför med hållbara måltider i alla led.

Vi söker ett köksbiträde som tillsammans med resten av arbetslaget under köksmästarens ledning kan vara med och bidra till verksamhetens fortsatta utveckling. I arbetsrollen ingår att enligt skriftliga instruktioner och verksamhetens rutiner dagligen tillaga och hantera måltiderna inom verksamheten. Ditt arbete som köksbiträde kommer att vara väldigt varierande med alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök såsom beredning i kallkök, matlagning, packning av varor, städning och disk. I arbetsuppgifterna ingår även övriga normalt förekommande uppgifter i kök.

Vi tillagar den största delen av våra måltider enligt cook chill metoden, och alla måltider förpackas i enportionslösning. Det är viktigt att våra maträtter håller en hög kvalité, har ett aptitligt utseende och utmärkta smaker då andra tar vid när det gäller själva sluthanteringen av måltiden innan den serveras till patienten. Vår strävan är att laga mat från grunden och på så sätt kunna säkra innehåll och kvalitet hela vägen.

I din roll kommer du vara underställd köksmästaren inom Sös kök och tillsammans med dina kommande kollegor arbetar ni aktivt med att följa och utveckla måltiderna enlig Sös och Regionens mål med patientnyttan i fokus.

Kvalifikationer

Du ska ha arbetat i storkök tidigare, gärna i sjukhusmiljö, och det är meriterande om du har erfarenhet från arbete med cook chill, samt portionsförpackade måltider.

Vi söker dig som gillar utmaningar, är positiv, kreativ, flexibel och lösningsfokuserad. Du har förmågan att ta egna initiativ och kombinerar detta med ett målinriktat- och serviceinriktat arbetssätt.

Du ska aktivt bidra till att teamet följer uppsatta rutiner och mål samt vara delaktig i att skapa en stimulerande och utvecklande arbetsmiljö tillsammans med dina kollegor.

För att lyckas i rollen är det viktigt att du har lätt för att samarbeta, är lugn, stabil och kontrollerad i pressade situationer samt behåller ett realistiskt perspektiv på situationer och fokuserar på rätt saker. Du är även noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard.

Kompetenskrav:

• Tidigare arbetslivserfarenhet (minst 6 månader) med liknande uppgifter
• Goda kunskaper i svenska, tal och skrift
• Goda kunskaper om egenkontroll

Meriterande:

• Arbetat med cook chill
• Arbetat med portionsförpackade måltider
• Arbetat i storkök på sjukhus

Erbjudande

Våra medarbetare är vår viktigaste resurs och därför månar vi om att du ska ha ett utvecklande, tryggt och hållbart arbetsliv. Vi erbjuder många olika förmåner och fördelar oavsett var du befinner dig i livet och i karriären. Några av dessa förmåner är:

• Vidareutbildning. Vi erbjuder regelbundna, kompetenshöjande aktiviteter utifrån medarbetarens och verksamhetens behov.
• Ett generöst friskvårdsbidrag
• Personalgym och hälsoteam med fysioterapeuter, ergonomer och hälsopedagoger som kan stötta dig i din träning.
• Föräldrapenningtillägg och föräldralön.

Läs mer om vårt erbjudande här

Vi som arbetar på Södersjukhuset har ett viktigt uppdrag, varje medarbetares insats behövs. För att kunna utföra vårt arbete på bästa möjliga sätt och hantera de utmaningar vi möter, arbetar vi tillsammans med att stärka vår kultur och arbetsmiljö. Läs gärna mer om vår Ledar- och medarbetarsyn

Övrigt

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval och intervjuer. 

Välkommen med din ansökan!